Nossa Senhora de Lourdes (uma das atrações turísticas de Canela - Foto: Tiago Fioreze (Licença-cc-by-sa-3.0)

A apenas sete quilômetros de distância de Gramado, a charmosa Canela não tem a badalação da ilustre vizinha Gramado, contudo acolhe uma natureza intocada e imensas belezas. Na região existem dezenas de parques apinhados de araucárias que disponibiliza atividades para todos os estilos de turistas: dos contemplativos aos aventureiros. Algumas atrações reúnem as duas tribos, como a cascata do Caracol. Com aproximadamente 130 metros de queda, é contemplada tanto em um tranquilo passeio de bondinho aéreo quanto em uma caminhada que culmina com uma escadaria de mais de 900 degraus.

Em volta de suas reservas naturais vale a pena fazer uma parada no Castelinho Caracol. Uma belíssima construção em estilo enxaimel abriga um pequeno museu histórico, mas a principal atração é o apfelstrudel (torta de maçã), servido com creme de nata ou sorvete, acompanhado por chá de maçã ou chocolate quente.

E para as crianças, o programa inclui ainda uma visita ao Mundo a Vapor, com miniaturas que reproduzem os processos industriais; e ao Alpen Park, com tirolesa e pista de trenó em meio às montanhas, com direito a curvas acentuadas e muita adrenalina.