Dobradinha

Dobradinha - Foto: Receitas GShow

Ingredientes:

1 ½ kg de feijão branco
2 kg de bucho escaldado
1 kg de charque
500 g de carne salpresa
300 g de bacon
500 g de calabresa
3 dentes de alho moídos
300 g de cebola
250 g de tomate
50 ml de óleo
3 folhas de louro
3 ramos de hortelã
10 g de pimenta-do-reino moída
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto

Dobradinha - Foto: Receitas GShow

Veja também

Abará

Coloque de molho o feijão fradinho de um dia para o outro. Esfregue para soltar as cascas e lave para eliminá-las. Passe num moedor junto com a cebola e, depois, bata até ficar uma massa leve. Tempere com sal, camarão seco moído...Saiba mais

Cozido

Retire o sal das carnes, refogue em óleo o bacon, charques, calabresa e carne bovina. Pronto o refogado coloque alho, cebola, tomates, pimentões cortados e demais condimentos, acrescentando água, legumes e...Saiba mais

Bebidas: Batidas frutas ácidas

8 limões ou 800 g de polpa 1 litro de cachaça açúcar ou mel de abelha, preferencialmente Modo de fazer: Esprema ou triture as frutas e coe. Misture o suco ao mel e bata tudo, com a cachaça, no liquidificador, acrescentando gelo à vontade...Saiba mais

Destinos Bahia