Vista aérea região de Uchisa e Goreme - Foto: Niels Elgaard Larsen (Licença-cc-by-sa-3-0)

No centro do país, do lado asiático, a Capadócia é um dos lugares mais procurados da Turquia. As formações rochosas únicas no planeta são a grande atração. Entre as cidades da região, Göreme é a mais simpática. Os hotéis caverna são os mais disputados e tudo ali lembra a época dos Flintstones. Quem está na Capadócia não pode deixar de vivenciar o momento mais mágico da viagem, que é fazer um voo de balão ao amanhecer. Todos os dias, dezenas de balões ganham os céus do lugar e sobrevoam este cenário único. 

As características mais distintivas da região são as formações geológicas únicas, resultado de fenómenos vulcânicos e da erosão, e o seu rico património histórico e cultural, nomeadamente cidades subterrâneas e inúmeras habitações e igrejas escavadas em rocha, muitas destas com admiráveis frescos. Em 1985, o Parque Nacional de Göreme, uma das áreas mais famosas da região, com 9 576 ha, foi declarada Património Mundial pela UNESCO.

As características mais distintivas da região são as formações geológicas únicas, resultado de fenómenos vulcânicos e da erosão, e o seu rico património histórico e cultural, nomeadamente cidades subterrâneas e inúmeras habitações e igrejas escavadas em rocha, muitas destas com admiráveis frescos. Em 1985, o Parque Nacional de Göreme, uma das áreas mais famosas da região, com 9 576 ha, foi declarada Património Mundial pela UNESCO.

Atualmente, o termo Capadócia tanto pode referir-se a uma área de aproximadamente 15 000 km² entre Aksaray, Hacıbektaş, Kayseri e Niğde, cuja população total não chega ao milhão de habitantes,  como a uma área muito mais restrita, o triângulo com aproximadamente 20 km de lado delimitado por Nevşehir, Avanos e Mustafapaşa, a sul de Ürgüp, sendo esta última zona a mais conhecida em termos turísticos.